コンソーシアムの中間発表会
“エッジAI”をキーテクノロジーとして食品製造業の生産性向上を目指す「製造工程における伴走型エッジAI推進コンソーシアム」は10月29日、中間発表会を農林水産省内で開催し、年度末（来年3月）のゴールに向けて取り組みを加速する方針を確認した。先進企業でけん引役のノザキ製菓はじめ参画企業14社が参加。補助事業としてサポートする農林水産省のほか、経済産業省も出席した。
高齢化や人手不足を背景に、製造現場での熟練技術を永続的に継承することが業界の共通課題となっ
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