中部醸造特集:白醤油・白だしメーカー動向=ミツカングループ

調味料 特集 2008.06.16 10003号 07面

 (株)ミツカングループ(愛知県半田市、0569・21・3331)の白だしの販売状況は家庭用・業務用ともに順調に推移している。  家庭用では九州地区限定の「白だし600ml」の容量・容器・価格をリニューアルし「白だし500ml」として発売した。ポケットプライスを下げ値ごろ感をだした。3~4月は金額で前年比80%増と好調に推移している。  また、2月に主力の「追いがつお」ブランドからめんつゆと白だしのそれぞれのベネフィットを生かし

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