明治乳業（株）（東京都墨田区、０３・３６３３・１２９０）はこのほど、業務用「明治ホイップ＆ホイップソフト」=写真=を新発売した。
同商品は、業界初の八分立てホイップクリームで従来のホイップクリームでは不可能な盛り付けが自由にできる。生クリームの代わりに、ケーキにかけたり、フルーツに添えたり、ドリンクやパフェにトッピングしたりと新しい使い方が可能。アイデアの数だけ幅広く活用できる。
用途はフレッシュフルーツの手作りパイ、季節のフルーツ、クロワッサンと洋梨のクリーミーサンド、ブルーベリーヨーグルトドリンクなど。
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