小路明善社長
アサヒビールは14年、主力ビール「スーパードライ」ブランドの新体制構築に乗り出す。通常品の製法を一部変更し、87年の発売以来初めて味わいを変更。また、14年2月には、ギフト専用だったプレミアムビール「同 ドライプレミアム」を通年化。黒ビールの「ドライブラック」を含めた3品体制へと移行する。「スーパードライ」は、国内ビール市場の5割超を占める巨大ブランド。発売28年目にして初となる通常品の味わい刷新やプレミアムビール市場への本格参入により、逆風が吹くビール市場の活性化とともに、
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
