伊藤忠グループの炊飯米メーカー、コメックス（株）（大阪府泉大津市、０７２５・３３・０６０９）は、京都工場で日本炊飯協会認定の「ＨＡＣＣＰ」の認証を取得した。同社は本社工場ですでに「ＩＳＯ９００１・２０００年版」を取得しているが、ＨＡＣＣＰ取得は初めて。京都工場は０２年末に設立した最新工場で、設計段階から空気清浄化設備などＨＡＣＣＰの設備や手法を導入。「今回一番取り組みやすい京都工場で取得したが、ここで得たノウハウを活用し、今後はほかの工場にも拡大していきたい」（石崎潤一郎社長
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