「ネピュレ」とは、食品業界はもとより農業分野にも新たな可能性を秘めたピューレ状食品で、「NEXT（次世代）のPUREE（ピューレ）」の略。農産物（穀物や野菜、果物）をほぼ無酸素状態の過熱蒸気と遠心力調理技術で加工し製造する。 すでに、果物系ネピュレを使用したキャンデーが商品化され、香料や着色料など食品添加物無添加で、フルーツ本来が持つ味や香り、色が十分生きた商品に仕上げている。ほかにも、ジュースやスイーツ、アイスクリームなどがすでに販売されるなど、
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