日本食研（株）（愛媛県今治市、０８９８・２４・１８８１）人事異動（４月１日付） ▽大阪支社特販部部長（近畿営業技術部部長）藤山薫▽研究本部愛媛技術開発部部長（研究本部技術開発部部長）伊藤昌司▽近畿営業技術部部長（中国営業技術部部長）阿部芳彦▽研究本部千葉品質保証部部長（千葉工場工場長）中島篤夫▽千葉工場長（千葉工場次長）長井勇次▽経理部部長（愛媛本社総務システム部部長）森田節子▽千葉工場次長（貿易本部国内貿易部部長）宇野良則▽貿易本部国内貿易部部長（ケ
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
食の図書室
貸会議室
