菱和園・小尾裕一社長に聞く 「有機栽培茶」15%増、損得より善悪で対応

(株)菱和園(名古屋市緑区、052・624・1125)は昭和58年に創業以来、今年で二〇周年を迎えた。その間、一貫して原料からこだわるお茶の製品づくりに取組み、平成8年にはJONA(日本オーガニック&ナチュラルフーズ協会)から日本で初の「有機認証」を認可され、長い伝統を誇る茶業界で一躍注目される存在となった。しかし、その道は決して平坦とはいかず苦難が続いたが、小尾裕一社長の安心・安全、そしておいしいお茶作りにかける情熱はいささかも衰えず、努力の甲斐あって、ここに来て消費者、流

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら