【大阪】ステビア甘味料のパイオニアである守田化学工業（株）（大阪市城東区、０６・６９３４・１９６８）は、天然系高甘味度甘味料の中で最も砂糖に近い甘味成分「レバウディオサイドＡ」と「アセスルファムカリウム」（昨年認可）を組み合わせた「レバウディオＡＣＫ」シリーズを開発し昨年から市場展開を図ってきたが、甘味質が評価されて今期の春夏飲料、ゼリー、キャンデーなどに採用され、アイテム数も三〇品目を超えた。 アセスルファムカリウムはショ糖より甘味の発現時間が早いの
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