味の素冷凍食品は、家庭用が「新しい価値の創造」、業務用が「新・安心品質＋α」をテーマに掲げている。新製品では弁当向け製品のラインアップを強化し、8月に「あらびきソーセージナゲット」、9月4日に「炭火焼とり」などを投入。今秋向けでは「エビ寄せフライ」や「やわらか若鶏から揚げ」など主力商品の品質アップと価格、量目の見直しを行った。 ニチレイフーズは、コロッケ・チキン加工品・米飯--の3カテゴリーを収益の柱として重点。家庭用では米飯カテゴリー既存商品をリ
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