ＵＣＣ上島珈琲（株）（東京都港区、０３・５４００・５５４４）は、カップ自販機に新技術を盛り込んだ画期的な新システムを開発、冷蔵物流の「ＢＩＢ（バッグ・イン・ボックス）濃縮コーヒー」を使用した「カフェ・バリオ」の展開を４月１日から開始する。同社上島達司社長は「ＵＣＣとヨーロッパナンバーワンのコーヒーロースターであるサラ・リー／ＤＥ社のお互いの技術、ノウハウを結集してカフェ・バリオを開発した。コーヒー専門店のおいしいさと楽しさをバラエティー豊かにスピーディーに提供でき、かつオペレ
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