花王㈱（東京都中央区、０３・３６６０・７１８０）は20日から家庭用の「モントンホットケーキミックス」（四〇〇㌘、小売三五〇円）を全国に新発売した。

新製品の特徴は①同社独自の開発による新ベーキングパウダーを使用、焼き上がりが通常品と比べ、ふっくら感が一・五～二倍で、その上きめ細かい。これはベーキングパウダーがパン生地で発泡する際、時間がかかり、気泡が小さいことによる②焼き上がりのパン生地がしっとりした口当たりで、口どけがよい。冷凍後、電子レンジで温めた場合、焼きたての味わいを保っている③甘さ控えめ。カルシウム、ビタミン配合の健康志向タイプ④ホットケーキのほか、牛乳やバターを加えるとクッキーとしてもおいしい。

製品仕様は、内容量四〇〇㌘、荷姿一ｹｰｽ一二箱、シロップ二五㌘×二袋入り、卸二六二円、小売三五〇円。