アイスクリーム・ソフトクリーム特集 高級アイス市場、し烈な商品開発・販売合戦を展開
スーパープレミアムやプレミアムといった高級アイスクリーム商戦が激戦の様相を強めている。 市場は一昨年からの自由化に加え、昨年は「レディーボーデン」が明治乳業と米国ボーデン社との提携解消(九一年8月)の余波を受け大きく揺れた。国産・輸入両品を扱うハーゲンダッツや輸入品のドライヤーズ、8月から「レディーボーデンクラシック」を発売したボーデン、それに“乳”素材へ自信を持つ国内乳業メーカーなどのし烈な商品開発↓販売合戦が展開された。 中