◆野菜スイーツ人気パティシエ、初のスープ本

　柿沢安耶著『〈ポタジエ〉スタイル野菜たっぷり美人スープ』小学館刊

　オーガニック野菜を使ったスイーツで人気の「パティスリーポタジエ」（東京・中目黒）のオーナーパティシエ・柿沢安耶さん初のスープ本。野菜を心から愛する著者ならではの、ヘルシーで健康的、かつ手軽に作れる野菜スープレシピ50点を紹介。肉や魚は使わず、野菜だけでもコクやボリュームが出る調理法で、野菜の皮もむかず、そのまま使うレシピも。簡単でおいしい、まさに“飲む美容液”といえる野菜スープだ。読者3人にプレゼント。

　★B5判、96ページ。1575円

　●応募方法

　ハガキに（1）1月号の感想（2）氏名（3）年齢（4）〒住所（5）電話番号（6）応募の理由を明記し、2月15日までに郵送（消印有効）。厳正な抽選の上、当選者を決定し発送をもって発表にかえます。あて先は〒105-0003東京都港区西新橋2-21-2第1南桜ビル日本食糧新聞社・百菜元気新聞「〈ポタジエ〉スタイル野菜たっぷり美人スープ」プレゼント係まで。

　※応募された個人情報については当目的以外には使用しません。