ロカボマークを手にする山田悟氏（左）と辻口博啓氏
“おいしく楽しく適正糖質で、日本を健康に！”を理念に掲げる一般社団法人食・楽・健康協会は17日、「ロカボマーク」記者発表会を東京交通会館（東京都千代田区）で開催した。13年11月14日に設立された食・楽・健康協会は、業種を超えて「ロカボ（適正な糖質摂取）」を推進する企業が加盟し、「ロカボ」で日本をもっと健康にすべく、さまざまな活動を行っている。 提唱者で代表理事を務める山田悟氏（北里研究所病院糖尿病センター長）は、今回のロカボマーク発表に先立ち、「
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