●小麦不使用、「美容と健康にも」アピール サンジルシ醸造は8月31日、小麦アレルギーでも安心して使用できる、小麦不使用、大豆100％で仕上げた醤油「グルテンフリーしょうゆ」（200ml）を発売した。 同商品は小麦を一切使用せず、大豆100％で造った醤油。「大豆が主原料であることから、うまみの素といわれる窒素成分が一般の濃口醤油と比較して約1.2倍多く含んでおり、コクのある味わいを実現できた」（同社）。
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