鈴木賢店長　宮田博明農産マネジャー（右）と

　◆食育活動にも力を入れています！

　昨年3月にリニューアルオープンして1年がたちました。南越谷の駅前にあり、都心にお勤めの単身の方が夕方過ぎの帰りがけに大勢訪れてくださいます。そんなみなさまの食卓を楽しく彩れるよう頑張ってきました。

　リニューアルで特に力を入れたのがデリカコーナー。お惣菜、パン、デザート、それにビールやワインも。火曜市では25アイテムがすべて48円の「おかずバイキング」が人気です。一番人気はあじフライ、次いで牛肉コロッケ。個人的には春巻きもお勧めです。飽きがこないよう8アイテムは入れ替わりにして、楽しんでいただけるよう工夫しています。

　●全国の調味料を拡充

　野菜売り場も拡充しました。午前中から夕方までを中心に、料理をされるみなさまが素材を吟味して購入されています。千葉・埼玉の生産者と直結した「まごころ農家」や、1個から購入できるバラ売りコーナーなどが好評です。いまの季節は輸入のオレンジやぶどうを入口近くに積み上げて、さわやかな香りを楽しんでいただいています。

　品揃えは、お客さまの声を真摯に受け止めフレキシブルに対応しています。「バラ売りコーナーや食べ切りサイズを充実させてほしい」といったご要望を、売り場づくりに反映させました。

　●チアーズクラブもスタート

　1年前から「幸せの黄色いレシートキャンペーン」や「イオンチアーズクラブ」（小1～中3の子どもたちによる環境をテーマにした体験＆学習）などの取り組みもスタートしています。

　チアーズクラブには現在9人の生徒さんが在籍し、集団行動を通じて社会的なルールやマナーを学ぶ活動をしています。こうした食育活動についても、今後はさらに幅を広げ、地域のみなさまにさらに喜んでいただけるお店にしていきたいですね。