握手を交わす藤尾益雄神明社長（左）と足利巌雪国まいたけ社長
コメ卸最大手の神明が雪国まいたけに資本参加する。全株式を保有する米投資会社ベインキャピタル（ベイン）から49％を取得。21日開催の取締役会で決定した。 食のバリューチェーン構築を目指し、中食や外食、食材宅配、さらには青果物や水産物へと急速な事業領域拡大を図る神明が健康志向の高まりによるキノコの将来的な需要拡大をにらんでのことで、今後ベインとの強力なパートナーシップを発揮し、マイタケの新需要創造やサプライチェーン構築とともに、中国などアジア諸国中心に
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
