中食産業2017特集:中食への提案=キューケン 塗床材「ピュアクリート」で食品工場のHACCPに対応

嗜好飲料 特集 中食 2017.07.31 11567号 15面

 キューケンの水系硬質ウレタン樹脂塗床材ピュアクリートシリーズは、HACCP対応の高性能耐久床材である。  HACCPで要求される“床”とは(1)「安全性」においては、滑りにくい。(2)「衛生性」においては清掃しやすく、洗浄・消毒薬品に強い(3)「耐久性」においては、剥離しにくい、酸・アルカリに強い、水・油・湯に強い、摩耗しにくいである。また、食品工場の床は清潔区・準清潔区・汚染区などによって異なる性能が求められるため、各部屋の用途に合わせて塗床材の仕

購読プランはこちら

非会員の方はこちら

続きを読む

会員の方はこちら