秋のカラフルピクルス ※画像は1人分
使用商品
◆秋のカラフルピクルス
<材料・4人分>
・ホクト エリンギ……………100g
・ホクト ブナピー（またはブナシメジ）………100g
・ミニトマト…………………8個
・かぼちゃ…………………100g
・オタフクソース「野菜デリシャス ピクルスの酢 ローズヒップのほのかな風味」……1袋
<作り方>
（1）エリンギは食べやすい大きさに切り、ブナシメジは石づきを切って小房に分ける。かぼちゃも食べやすい大きさに切る。
（2）（1）にラップをかけて、電子レンジ（500W）で約2分、全体がしんなりするまで加熱して、粗熱を取る。
（3）（2）とミニトマトを「ピクルスの酢」の袋に入れ、空気を抜きながらチャックを閉じる。1時間程度漬けたらできあがり。
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