日清製粉は11月18日、東京と大阪で開催される「第10回お好み焼き検定（初級）」と「第6回お好み焼き検定（上級）」に協力する。同検定はにっぽんお好み焼き協会が主催となり、お好み焼きを日本の食文化として定着させる目的で、一般の人を対象とした試験として実施されているもの。お好み焼きに関する雑学や小麦粉、ソースなどの材料、焼き方などさまざまな設問を出す。 検定は初級、上級とも全50問でともに70点以上で合格となる。合格者には認定証を発行する。
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