ファベックス特集：元気な惣菜＝魚力 日本の魚食文化を世界に発信
山田雅之社長
寿司専門店（Sushi 力蔵）
農林水産省は3月29日、東京都内の帝国ホテルで「第27回優良外食表彰」式典を開催した。大臣賞を受賞した2社を紹介する。魚力（東京都）は海外進出・食文化普及部門で受賞した。
●現地法人設立など海外事業新たなスタート 組織・運営を大改革、東証1部へ上場
魚力は、寿司も取り扱う鮮魚店のほか、飲食店、テークアウト寿司専門店、そして飲食事業、駅ナカ・駅ビル中心の寿司テークアウト専門
