トップバリュ　お米のかわりに食べるカリフラワー／ブロッコリー　注：一部店舗では入荷待ちとなっている場合があります

　◇「トップバリュ　お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」大ヒット！　糖質を気にされている方に　ごはんに見えても実は「野菜」

　●今注目のベジスイッチとは？

　今、注目の糖質制限ダイエット。健康のためにやってみたいとは思うけれど、ごはんはやめられない。そんなあなたに、ぜひ知ってほしいのが、ごはんの一部を野菜にスイッチするという考え方、VEGESWITCH（ベジスイッチ）です。

　イオンはお米に見えて実は野菜という画期的な商品を昨年11月に新発売しました。冷凍食品の「トップバリュ　お米のかわりに食べるカリフラワー/ブロッコリー」です。

　カリフラワーとブロッコリーがお米サイズにカットしてあり、ごはんの一部をそれに変えると、糖質が抑えられ、食物繊維が気軽に取れるという商品。ただ糖質がカットされているというだけでなく、他の冷凍食品と一緒に調理できるなど、料理が簡単なのも人気の理由のようです。

　レシピをいくつかご紹介します。ぜひ試してみて♪

　◆ごはんの3分の1をカリフラワーに置きかえた五目炒飯

　<材料・1人分>

　・「トップバリュ　パラっとおいしい！　本格五目炒飯」…100g

　・「トップバリュ　お米のかわりに食べるカリフラワー」…50g

　・小ねぎ（小口切り）……………………………………………少々

　<作り方>

　（1）凍ったままの五目炒飯を耐熱皿に盛り、ラップをして電子レンジで加熱する（600Wで2分10秒、500Wで2分30秒）。

　（2）別の耐熱皿に「お米のかわりに食べるカリフラワー」を平らに盛り、ラップをして電子レンジで加熱する（600Wで1分20秒、500Wで1分40秒）。

　（3）（1）と（2）を混ぜ合わせ、皿に盛りつけて小ねぎを散らす。

　糖質15gカット（31.9％オフ）※

　※生活品質科学研究所による分析（本格五目炒飯150gのみの糖質量47g/本格五目炒飯100g+カリフラワー50gの糖質量32g）

　◆ごはんをブロッコリーに置きかえたカレーライス

　<材料・1人分>

　・「トップバリュ　お米のかわりに食べるブロッコリー」……180g

　・牛肉…………………………60g

　・水……………………………適量

　・しょうが（スライス）……1枚

　・長ねぎ（青い部分）………少々

　・たまねぎ……………………1/4個

　・にんじん……………………小1/4個

　・じゃがいも…………………1/2個

　・「トップバリュ　ベストプライス　こくと旨みの　熟成カレー」…20g

　・サラダ油……………………少々

　<作り方>

　（1）牛肉とにんじん、じゃがいもは一口サイズに、たまねぎはくし切りにする。

　（2）鍋に牛肉としょうが、長ねぎを入れ、具材にかぶるくらいの水を加えて火にかけ、沸騰したらアクを取り、ごく弱火で1時間ほど煮る。

　（3）別の鍋にサラダ油を入れて熱し、（1）の野菜を炒め、（2）の牛肉と煮込み汁（150ml）を加えて、野菜がやわらかくなるまで煮る。

　（4）火を止めてルウを加えて混ぜ、再び弱火でとろみが出るまで煮込む。

　（5）耐熱皿に「お米のかわりに食べるブロッコリー」を平らに盛り、電子レンジ（600W）で3分30秒加熱する。器に盛り、（4）をかける。

　トップバリュ　ホームページでも多数のレシピを紹介しています　https://www.topvalu.net/tv_vegeswitch