北海道ホープランド特集:北日本フード・釜土耕次社長に聞く

漬物・佃煮 特集 2011.07.16 10515号 15面

 道内キムチ売上げナンバーワンを誇るヒット商品「スーパー極上キムチ」を柱に、道内漬物業界をリードする北日本フードは、この夏道産原料使用を前面に打ち出し増量セールで売り込む。道内市場をはじめ、東京営業所の増員で首都圏での販売も一段と強化、売上げ増を図る。  --東日本大震災の影響など含めた漬物市場の動向は。  釜土 一部福島産や阿武隈産などキュウリの仕入れ商品で若干の欠品はあった

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