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山本剛史バイヤー
ペット関連の売場を広げているマックスバリュ中部の山本剛史バイヤーに前期の取組み、今期の方針などについて話を聞いた。(藤田順也)
--前期の取組みとその手応えは。 山本 昨年の上期からネコ食を広げた。その中で、スナックカテゴリーが拡大したことで、売上げは昨年と比べて7%増加した。単価の高いグルメカテゴリーも投入している。グルメカテゴリーを投入した理由は、ペットの家族化が進み
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