富士経済はこのほど、健康美容食品のうち機能性を訴求する一般加工食品（明らか食品）とドリンク類からなる健康志向食品の国内市場調査を実施。結果を「H・Bフーズマーケティング便覧2012 No.1 健康志向食品編」にまとめ、概要を公表した。健康志向食品の10年の市場規模は1兆1373億円（前年比0.9％減）で、11年見込みは1兆1117億円（同2.3％減）で下げ幅が拡大する見通しだ。訴求効能別にプラスが見込まれる分野は、滋養・強壮、ダイエット、免疫賦活作用、栄養バランス、アイケア
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