メンマ原料が大暴騰 年明け2月以降に製品値上げへ
工場に入荷された麻竹筍
中国広東省の生産地における、異常低温や中国国内の生筍の需要量急増によりメンマの原料となるメンマ原料用乾燥筍が大暴騰している。このため、国内のメンマ輸入・加工業者は、現在、ヒネ在庫がほとんどない状態でもあり、新物が本格的に出回る年明け2月以降、10～20％の幅で製品値上げに向けて動き出した。（木村繁男） 中国におけるメンマの原料となる麻竹筍の主要な生産地は広東省の西牛、田林地区で、現地での生産量は0
工場に入荷された麻竹筍
中国広東省の生産地における、異常低温や中国国内の生筍の需要量急増によりメンマの原料となるメンマ原料用乾燥筍が大暴騰している。このため、国内のメンマ輸入・加工業者は、現在、ヒネ在庫がほとんどない状態でもあり、新物が本格的に出回る年明け2月以降、10～20％の幅で製品値上げに向けて動き出した。（木村繁男） 中国におけるメンマの原料となる麻竹筍の主要な生産地は広東省の西牛、田林地区で、現地での生産量は0
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