サタケは6日、GABAを豊富に含む無洗米「無洗GABAライス」=写真=を商品化した。まずは同社が展開している、手作りおむすびショップ「おむすびのGABA」に代表される直営店で販売を開始する。 「無洗GABAライス」は、GABA（γ-アミノ酪酸）がコメ100g当たり13mgと豊富に含んだ無洗米（白米）。発芽玄米などに多く含まれる健康成分で、このコメだと食べやすい精白米で無理なく摂取できるメリットがある。 同社は09年、このコメの製
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