プリマハム、食物アレルゲン「アーモンド」検査キットを発売
プリマハムは、食物アレルゲン検査キット「アレルゲンアイ イムノクロマト」から、新たに「アーモンド」検査キット＝写真＝を24日に新発売する。国内製では初のアーモンド検査キットとなる。
消費者庁の調査によってアーモンドに対するアレルギー患者数の増加が認められ、19年9月にアーモンドが表示を推奨する「特定原材料に準ずるもの」に追加されたことから、食品企業を中心に検査キット開発の要望が多く寄せられており、開発を進めてきた。
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