カネカ、尿酸値抑制の機能性食品素材を発売 菊花からの抽出に成功
カネカは、尿酸値の上昇抑制効果を持つ機能性食品素材「菊花抽出物クリスフラボン」を、今春から順次発売している。自然界から尿酸値上昇の抑制物質を選別し、菊花からの抽出物（ポリフェノール）を見いだすことに成功したもの。尿酸値やプリン体が気になる消費者向けに提案していく考えで、5年後には10億円の販売を目指す。（村岡直樹） 日本国内では成人男性の4人に1人が高尿酸血症といわれており、年々増加傾向にある。高尿酸
カネカは、尿酸値の上昇抑制効果を持つ機能性食品素材「菊花抽出物クリスフラボン」を、今春から順次発売している。自然界から尿酸値上昇の抑制物質を選別し、菊花からの抽出物（ポリフェノール）を見いだすことに成功したもの。尿酸値やプリン体が気になる消費者向けに提案していく考えで、5年後には10億円の販売を目指す。（村岡直樹） 日本国内では成人男性の4人に1人が高尿酸血症といわれており、年々増加傾向にある。高尿酸
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