味の素社、新事業創出へ協業を アイデア提案の6社採択
味の素社は、新事業創出へ向けてゼロワンブースター（鈴木規文代表、東京都千代田区）と共同で進めている社外ベンチャーとの協業を目的としたビジネスプランの選考プログラム「Ajinomoto Group Accelerator」の6月17日から公募の結果、蚕を原料とした次世代食品シルクフードの開発・展開を提案したエリー（梶栗隆弘代表、https://www.ellieinc.co.jp/）など6社を採択した。同6社には、今後約5ヵ月にわたり、メンタリング（人材育成のための面談）や経
