北海道ラーメン特集
北海道ラーメン特集：凡の風 中華そば、味噌の二刀流
（1）店名・ブランド、「運営企業」＝店舗所在地、電話（2）代表者、オーナー（3）開業・開店年（4）店舗数（5）納入製麺業者（6）ラーメンの特徴（スープ、麺など）（7）主力メニューと価格（8）アピールポイント（9）コロナ禍の対策や戦略（10）新店、新メニュー開発や今後の取組み、計画など
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（1）凡の風 杉むら中華そば店、「B.O.N.」＝札幌市中央区南8条西15丁目1-1、ブランノワールAMJ815-1階、011・
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