【中部】トーカンは、2018年に新事業として自社アンテナ店舗を名古屋市内に開設し、20年3月に鉄道高架下の商店街に移設。Nutrth（なとりす）ブランド商品を開発販売し、今年3月には「東甘堂（とうかんどう）」と屋号を変えてリニューアル。同店舗やブランドの立ち上げに携わった事業開発推進室所属5年目の安田有希担当課長に話を聞いた。（藤田順也）
●自社店舗刷新 新事業を開発・成長
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