多くのメーカーが「塩」関連の商品を発売している
食品製造に塩は欠かせない。味噌や醤油、漬物などの加工食品はもちろん、菓子やデザートでも使用されている。業務用で使われる塩は減少傾向にあるが、他社と差別化を図るためにこだわりの塩を使うメーカーも多い。特に菓子やラーメンでは、「塩味」を前面に打ち出した商品が人気を呼んでいる。塩の持つネームバリューや産地のイメージを利用し、販促に結びつけている。加工食品ではここ数年「塩味」がブームとなっている。一見ミスマッチな組合せでも、食べてみると意外においしい。
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