佐藤雅俊チーズ普及協議会会長・チーズ公正取引協議会委員長
三宅宏和チーズ普及協議会副会長・チーズ公正取引協議会副委員長
チーズ普及協議会とチーズ公正取引協議会は9日、東京都千代田区のKKRホテル東京で2023年度定時総会を開催した。昨年度は3年ぶりに「チーズフェスタ」が開催されるなど、コロナ禍で滞っていたリアルイベントが復活し、根強いチーズ人気が確認されたが、原料となるナチュラルチーズ（NC）の海外相場は高い水準にあり、円安の影響などもあって業界にとっては逆風が続く。厳しい環境下にあっても、インバウンドの回復や、30周年を迎える「チーズフェスタ」などを通じて、チーズの魅力発信へ向けたさまざま
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