16度目の正直に賭ける阿部武秀社長（右から2人目）と開発・営業陣
山形の浅漬け大手、マルハチはキムチ市場に再進出する。季節感と薬膳の考え方を組み合わせた新商品「四季のキムチ」を7月1日に発売。季節ごとに異なる素材と風味を楽しめる、今までにないコンセプトで激戦区での定着を目指す。
同社は約30年前にキムチ市場に初進出。200g200円前後のボリュームゾーンで大手各社がしのぎを削る中、チーズ入りなどさまざまな切り口で差別化と生き残りに挑んできたが、既発15品はいずれも定着に至らなかった。
16度目
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