東北業務用流通特集：トップに対応策を聞く=服部コーヒーフーズ・服部冬樹社長
服部コーヒーフーズ（仙台市）が今期取組む大きなテーマは三つ。営業以外でも、さまざまな機会を利用して取引に結びつける全員営業。価格訴求だけではない、差別化商品を生み出す商品開発。そして本社、支店・営業所間の意思疎通を図るコミュニケーション。今期はFR、居酒屋など大手チェーンと取組む広域事業部の苦戦が目立つ。「新しい分野に挑戦してきたのがわが社。この姿勢は変わりない」（服部冬樹社長）とし、巻き返しを図る。
服部コーヒーフーズ（仙台市）が今期取組む大きなテーマは三つ。営業以外でも、さまざまな機会を利用して取引に結びつける全員営業。価格訴求だけではない、差別化商品を生み出す商品開発。そして本社、支店・営業所間の意思疎通を図るコミュニケーション。今期はFR、居酒屋など大手チェーンと取組む広域事業部の苦戦が目立つ。「新しい分野に挑戦してきたのがわが社。この姿勢は変わりない」（服部冬樹社長）とし、巻き返しを図る。
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