「『山本屋総本家』監修味噌煮込ラーメン」の調理例
東洋水産名古屋支店は4日、名古屋エリア限定商品の「『山本屋総本家』監修 味噌煮込ラーメン」を新発売した。山本屋総本家は、東洋水産のロングセラー商品「鍋焼きうどん」監修から13年ぶりのコラボレーションとなり、満を持しての発売となった。
同商品は、老舗の山本屋総本家で昔食べられていた伝説のまかない料理を再現した。麺は独自技術を生かした半生タイプを使用。下ゆでせずにそのまま煮込める簡便性と、水分量が少ないため60日間の賞味期限の長さが特徴だ。スープは3種類の
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