中華まん特集2023
中華まん特集：井村屋 もっちり2段発酵製法 「ゴールド」シリーズ（冷凍
井村屋は2023年3月期のグループ連結売上高が446億8500万円、営業利益が19億9200万円で、コロナ禍前の19年3月期の売上高451億0800万円、営業利益14億1300万円と比較して売上高こそ21年度からの収益認識基準適用の影響があって及ばなかったものの、営業利益は上回った。このうち、点心・デリ部門は91億7800万円で、前年比8.1％増だった。同部門は、今秋・冬シーズンも「ゴールド」シリーズを主軸に売上げの拡大を図っていく方針だ。
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