ウイスキー特集2023
◆ウイスキー特集：業務用回復し成長軌道に 国産・輸入ともに拡大
ウイスキーが成長軌道に乗っている。脱コロナが本格化し、業務用が大きく回復。コロナ下で定着したハイボール中心の家飲みも底堅い。国産ウイスキーは輸出拡大が続き、日本産酒類の輸出をけん引する。値上げによる影響は一部見られるものの、国産・輸入ともに今後も拡大が続きそうだ。（岡朋弘）
国内ウイスキー市場は、コロナ流行前の19年まで拡大基調が続いていたが、業務用市場が打撃を受け20年から減少に転じた。ウイスキ
