ロッテ・東京医科歯科大学、「ガム咀嚼トレーニング」で高齢者のかむ力向上確認
ロッテは20日、東京医科歯科大学の水口俊介教授、金澤学教授らのグループとの共同研究で「ガム咀嚼トレーニングが高齢者の噛む力（最大咬合力）を向上する」ことを確認したと発表した。研究成果は国際科学誌「Journal of Clinical Medicine （23年12巻20号）」に掲載された。同社では、ガム咀嚼（そしゃく）トレーニングは要介護認定や死亡リスク増加につながる口腔（こうくう）機能低下を抑制することが期待できるとしている。
超高齢社会を迎え
