◇ライブ参加はプレゼントが当たるチャンスも！

日食ふれあいクッキングでは、簡単でおいしいレシピ提案をオンラインで展開しています。食品や健康情報も学べて、分からないところはライブ配信中にチャットですぐに質問OK。アンケートに回答いただいた方の中から抽選で協賛社からのプレゼントもあります。ぜひ、スマホやパソコンで気軽に参加してみてください。今回は「塩ひとふり」を活用したレシピをご紹介。

●オンライン日食ふれあいクッキング　「塩ひとふり」

2月9日（金）、3月13日（水）　11:00～12:00　Zoomウェビナー

https://fureai-c.com/75066/mailmagazine/

●ふれあいクッキングチャンネル

https://www.youtube.com/channel/UCpwQjMv2DfYkzLqdtPRfZ6A

◆塩きんぴら

＜材料・2～3人分＞

・ごぼう、にんじん、れんこん……各100g

・酢……適量

・酒……大さじ1

・みりん……大さじ2

・砂糖……小さじ1

・ガラスープ（顆粒）……小さじ1

・塩ひとふり……5ふり

・白ごま……適量

＜作り方＞

（1）ごほう、にんじんは4cm長さのせん切りにし、ごぼうは水にさらしておく。

（2）れんこんは1～2cm厚さのいちょう切りにして、酢水にさらしておく。

（3）Aを入れた耐熱ボウルに、れんこん、にんじん、ごぼうの順に入れラップをかけ、電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。

（4）よく混ぜ器に盛り、白ごまをかけてできあがり。

◆豆苗ナムル

＜材料・2～3人分＞

・豆苗……1袋

・ガラスープ（顆粒）……小さじ1/2

・塩ひとふり……5ふり

・ごま油……小さじ1

・白ごま……適量

＜作り方＞

（1）豆苗は長さを3等分に切って、耐熱容器に入れる。

（2）（1）の容器にAを入れて、ラップをかけ電子レンジ（600W）で2分加熱する。

（3）よく混ぜ、白ごまをふりかけてできあがり。

◆パプリカの塩マリネ

＜材料・2～3人分＞

・パプリカ（赤・黄）……各1個

・塩ひとふり……10ふり

・オリーブオイル……大さじ1

・ブラックペッパー……適宜

＜作り方＞

（1）パプリカは5mm～1cm幅の細切りにする。

（2）耐熱容器に（1）を入れ、ラップをかけ電子レンジ（600W）で5分加熱する。

（3）Aを入れ、よく混ぜてできあがり。