【新潟発】高瀬物産は9日、新潟市産業振興センターで業務用食品・酒類の総合提案会「TAKASE FOODSERVICE EXPO 2024」を開催した。 今期各地で開催しているもので、各地域の飲食店関係者に商品やサービスを提案。 今回は、「美味しい…続きを読む
【関西】高瀬物産の25年3月期単体業績は売上高7％増、営業利益前年超えで上半期を折り返した。今期目標値は売上高1076億円（6.5％増）と営業減益だったが計画超え。中でも関西業績がけん引し、新規商業施設での飲食店ラッシュやホテル開業、インバウンド需要…続きを読む
三菱食品は物流事業を会社分割で独立させる。11月1日付で100％出資の子会社「ベスト・ロジスティクス・パートナーズ」（BLP）を設立し、25年4月から事業を開始。長年培ったノウハウやデジタル技術を融合させた物流基盤を活用し、食品以外の事業拡大を本格化…続きを読む
【中部】食品卸のカナカンは17日、かぶら寿司などの製造を手掛ける三和食品（富山県）の発行済み株式すべてを譲り受け、子会社化したと発表した。新たな代表取締役は市村治朗氏（カナカン取締役）が務める。 同社が食品メーカーを子会社化するのは初めてで「事業継…続きを読む
●出展企業、前年超え 【静岡】総合食品卸の小倉屋（静岡市）は16日、静岡流通センターで「第43回ふれあい商談会」を開催した。福一漁業（焼津市）や小沼製餡（静岡市）などの新規出展企業10社を含め、前年よりも多い136社が出展。小売業をはじめ、外食・中…続きを読む
【北海道】「国分北海道会・第11回秋季例会」＝写真＝が9日、ホテルモントレエーデルホフ札幌で開かれ、会員企業などから約210人が参加した。 同会会長でサッポロビール北海道本部上席執行役員北海道本社代表・森本光俊本部長は「北海道では人口減少が進んでい…続きを読む
【中部】卸売業の西山商事は9日、名古屋市内で展示商談会を開催した。昨今の買上点数減少への対応として、時短や簡便などの機能を持たせた高価格帯商品の提案を強化。取引先など約320人を招待し、秋以降の最需要期に向けて勢いをつけたい考え。 乾物では、椎茸の…続きを読む
11月1日付 ▽埼玉支店長（埼玉支店次長）中西正則
【中部】尾家産業東海北陸地区の今期（2025年3月期）第2四半期売上げは、予算を上回るなど好調に推移している。溝口統括は「正式な決算発表前で概算になるが、当社6地区で最も進捗が良い。前年比でヘルスケアが30％以上増、中食も10％増とけん引している」と…続きを読む
【関西】尾家産業の営業拠点投資が相次いでいる。地域に入り込んでの業容拡大に加え、労働環境や設備の改善、老朽化対策で拠点に投資をしてきた同社だが、コロナ禍に中断していた設備投資を再開し、地域営業力を高めていく。今秋は熊本営業所と高崎営業所＝写真＝を新築…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
