ひとまいる（旧カクヤスグループ）は、新たな都市型物流モデルの構築を目指す。縮小する酒類市場に依存せず、酒類以外の商材も迅速に運ぶ体制をつくる。業務用酒販の枠を超えた都市の生活インフラを視野に入れ、システム導入や大規模な人材採用を推進している。生成AI…続きを読む
国土交通省は23日、トラックドライバーに長時間の荷待ちをさせていた岡山県のDS、大黒天物産に対し、貨物自動車運送事業法に基づく是正勧告を行ったと発表した。23年9月に行った改善要請の後も同一行為を繰り返していた疑いが強まったことから、勧告・公表に踏み…続きを読む
加治敬通氏（かじ・のりゆき＝ハローデイホールディングス・代表取締役社長）23日、がんのため死去、61歳。通夜・葬儀告別式は家族葬で行う。後日、お別れの会を開く予定。
パン・パシフィック・インターナショナルホールディングス（PPIH）は、惣菜カテゴリー強化の一環として全国12エリアで随時社内コンテスト「デリカの鉄人X（クロス）」を実施。第1弾の東海大会に続き、その第2弾としてこのほど関東大会を開催し、そこで生まれた…続きを読む
【関西】桶谷ホールディングスグループのボトルワールドOKは19日、長年にわたり培ってきた酒類への情熱と知識を凝縮した、大人のための食と酒のセレクトショップ「おきなや本店」＝写真＝を奈良市内にオープンした。 同店舗では従来の生鮮＆業務スーパーとは一線…続きを読む
イオンは26年3月、首都圏と近畿圏のSM（食品スーパー）事業を再編する。首都圏はダイエーの関東事業とピーコックストアを展開するイオンマーケットをマックスバリュ関東に統合、新会社イオンフードスタイルとしてスタートする。近畿圏ではダイエーと子会社の光洋が…続きを読む
【新潟】アクシアル リテイリンググループの原信ナルスは17日、同社地元の長岡市立神田小学校で「魚の下ごしらえ教室」を開催した。毎年、長岡市内の小学校を対象に食育の機会提供を目的に実施しているもので、今年も同小学校の6年生19人が同社の鮮魚担当者からア…続きを読む
25年の年末商戦が本格化する中、東北の小売各社は出店や改装を継続、競争が一段と激しさを増している。イオンモール仙台上杉やみやぎ生協仙台ハーベストビレッジ店など話題店の開業が相次ぐ一方、地域SMがドラッグストアに転換され […]
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◇地域と共に ●長期保存、災害備蓄へ 石巻商業高校の学生らが、石巻産のたらこを使ったカレーの缶詰を考案した。缶詰にすることで長期保存することができ、災害備蓄にも対応する。計5000個を製造し、16日から、みやぎ生協の店舗で販売している。 商品名…続きを読む
◇地域と共に ●“もったいない”を形に 三菱食品と山形市のヤマザワ、山形大学農学部の3者は規格外のサクランボを使ったクラフトビールを開発した。生食での出荷が見込めず、廃棄されることもあった品種の使い道を探るとともに、フードロスの削減にもつなげる。…続きを読む
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