ヤオコーは7日、東京23区内の2号店となる板橋四葉店（東京都板橋区）を開設した。売場面積1463平方m（440坪）は、同社の標準より2～3割ほど小型だ。その中で標準店並みの魅力を打ち出すため、生鮮・惣菜のスペースを最大限に確保、売上構成比は合わせて5…続きを読む
●食卓利用の促進図る セブン-イレブン・ジャパン（SEJ)は、11月をカウンターFF（ファストフード）強化月間と位置付け、CMなどのコミュニケーションに取り組んでいる。27～30日にかけて実施する「揚げ物日替わり半額セール」もその一環で、初めてブラッ…続きを読む
ローソンは物価が上昇する中、価格据え置きで具材や重量などを約50％増量した「盛りすぎチャレンジ」を18日から2週にわたって全国の店舗で追加で開催する。今回のラインアップは過去に実施した同企画で販売上位だったプレミアムロールケーキ、からあげクン、ソース…続きを読む
ファミリーマートは、おにぎり専門店ぼんご監修で豊富な具材の「ごちむすび」と「直巻おむすび」に、ふっくらとした食感を実現した「ふわうま製法」を追加導入し、18日から順次発売する。アンバサダーに起用の大谷翔平選手による新たなCMとキービジュアルも公開する…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は冷凍した調理麺を蒸気式調理ロボットを導入して出来たてのラーメンなど麺類の提供を始めた。最新の技術で従来のチルドの調理麺では難しかった食味を実現し、長期保存できる冷凍化で販売機会を増やせる利点がある。今回の取組みを…続きを読む
寺西忠幸氏（てらにし・ただゆき＝キリン堂創業者・元会長）10日、肺炎のため死去、96歳。通夜・葬儀は近親者のみで行った。後日、お別れの会を開く予定。
【北海道】北海道キリンビバレッジは10月24日、道北アークスと実施したキャンペーンで集められたベルマーク4万3775点を北海道旭川養護学校に寄贈し、贈呈式を行った。 同社は次世代を担う子どもたちの育成支援や飲料を通じた道民の健康支援のため、地域に貢…続きを読む
【新潟】ウオロクは8日、上越市頸城区にウオロク「くびき店」をオープンした。2年前の上越店に続き上越地区2店舗目となる同店は、7月オープンの「緑店」同様に鮮魚売場を、漁場や鮮魚商を示す「五十集屋（いさばや）」と命名。祖業の鮮魚店に原点回帰し品揃えを拡充…続きを読む
【新潟】新潟県は8日、「食から持続可能な社会の形成を考える学習会」を開催した。エシカル消費の推進を目指し、毎年、新潟県生活協同組合連合会が企画・運営している県民を対象にした体験学習会で、県内で食品SMの原信・ナルスを展開するアクシアル リテイリングの…続きを読む
セブン-イレブン・ジャパン（SEJ）は冷凍した調理麺を蒸気式調理ロボットを導入して出来たてのラーメンなど麺類の提供を始めた。最新の技術で従来のチルドの調理麺では難しかった食味を実現し、長期保存できる冷凍化で販売機会を増やせる利点がある。（山本仁） ※…続きを読む
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