●2メニュー3店舗提供 国分グループ本社はタニタカフェとコラボし、自社ブランド商品「クリエイト The アーモンドミルクヨーグルト」使用の期間限定メニュー2種を同カフェコレド室町店、そごう横浜店、金沢エムザ店の3店舗で提供している。期間は1日～8月…続きを読む
【中部】名古屋東急ホテル（名古屋市中区）は、7月19日～8月31日の期間、毎週金、土、日曜日限定でアトリウムラウンジの「グリンデルワルド」で「推し活ナイト」プランを新たに販売する。 同プランは、ホテルラウンジで推し活仲間とともに、好きなアイドルやア…続きを読む
【九州】エスワイフードは6月28日、「幻の手羽先」が看板商品の「世界の山ちゃん」を福岡で初出店した＝写真。同店の出店で国内外での店舗数は81店となる。 インバウンド需要も見越し、お土産コーナーを設置した点は大きなポイント。Tシャツや帽子などのグッズ…続きを読む
総務省のサービス産業動向調査によると、24年4月の宿泊業・飲食サービス業の総売上高は2兆5643億4400万円となり、前年同月に比べ5.2％増加した。単月プラスは25ヵ月連続。 業種別では、宿泊業11.3％増（5830億400万円）、飲食店3.3％…続きを読む
【中部】喫茶チェーン「カフェヨシノ」（本社＝名古屋市）は、6月24日からドライブスルー導入の中島店（同中川区）で、ドリンク代のみでフードメニューを無料提供する「0円サービス」をドライブスルーでも全時間帯（午前7時～午後10時）で実施している。 同店…続きを読む
【関西】理想実業が運営するラーメンレストラン「どうとんぼり神座」では6月25日から8月5日の期間、「冷たい牛とろ玉ラーメン」＝写真＝を全店で提供している。同メニューは、じめっとして暑い夏にうれしいヒヤッとしたラーメンで、あっさりかつ胃にも優しいヘルシ…続きを読む
「～ミートフードショー～焼肉ビジネスフェア2024in大阪」が2日、大阪市住之江区の大阪南港AT Cホールで開幕した。3日まで。肉料理を扱う外食・飲食業界に向けた専門展示会で、同時開催の「第7回～居酒屋の未来を創造する～居酒屋JAPAN2024in大…続きを読む
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
