シダックスは1月1日に発生した能登半島地震で被災した石川県七尾市の3ヵ所で被災者の支援活動として4日から炊き出しを行うなど被災地の支援活動を行っている。（金原基道） ※詳細は後日電子版にて掲載いたします。
●日本は2位 イタリア・ミラノで開催されたホテル・外食向けの国際的な食品総合見本市「Host Milano」（10月13～17日）では、イタリアの伝統菓子「パネトーネ」を作る技術を競う世界大会が初開催され、パネトーネの本場イタリアのチームが第1回大…続きを読む
