大和冷機工業は組立式冷蔵庫・冷凍庫＝写真＝を発売した。スペースや搬入動線が取れないなどの設置条件で、縦型冷蔵庫・冷凍庫の設置をあきらめていた小型飲食店への導入ができるようになる。組み立て式のため、エレベーターが使えない、カウンターを越えられない、階段…続きを読む
【中部】業務用厨房機器大手のホシザキは4日、トルコの厨房機器メーカーのオズディの株式を51％追加取得して、連結子会社化した。これを機にホシザキはオズディをグループ企業内でグローバル製品供給戦略上の重要拠点と位置付け、トルコ国内はもちろんのこと、グロー…続きを読む
レンゴーは4月1日納品分から、段ボールや紙器製品の価格を10％以上値上げする。 原燃料価格の高止まりに加え、4月からのドライバーの働き方改革への対応をはじめとする物流コストの高騰、人手不足が深刻化する中で、安定供給を続けていくための人材の確保や政府…続きを読む
マスダックは1日、「最適な工場とつながるお菓子のOEMマッチング『ツクマッチ』」を開始した。菓子を中心とした食品のOEM取引をワンストップで完結できるWebサービスだ。菓子製造者と購入者をインターネット上でつなぐ。OEM商品の売買取引ができる機能のほ…続きを読む
●主力シリーズ「VOLTA」に変更 【中部】業務用厨房機器メーカーのワタナベフードソリューションは2日、名古屋市のホテルTIADで10周年記念パーティーを開催した。来賓を含め約90人が出席。併せて、主力の「Pure」シリーズが電界式「VOLTA」シ…続きを読む
日本包装技術協会（JPI）は、5月21～24日までの4日間、東京・台東のヒューリック浅草橋ビルで「JPI包装人材育成コース」で包装の全分野における体系的短期間入門および実践講座「包装基礎コース」を実施する。対象は入社3年目から新たに包装分野に携わる人…続きを読む
TOPPANホールディングス（以下、TOPPAN）とENEOSは共同開発契約を締結し、古紙を原料とした国産バイオエタノールの事業化に向けた実証事業を開始する。両社は2021年からエネルギーの脱炭素化と循環型社会の実現に向けて同事業で協業してきたが、今…続きを読む
TOPPANホールディングス（以下、TOPPAN）とENEOSは共同開発契約を締結し、古紙を原料とした国産バイオエタノールの事業化に向けた実証事業を開始する。両社は2021年からエネルギーの脱炭素化と循環型社会の実現に向けて同事業で協業してきたが、今…続きを読む
食品工場の総合的衛生管理や各種工事・メンテナンスなどを手掛ける赤門ウイレックスは「食品安全はアウトソーシングの時代です！」をテーマに、福岡（3月15日）と仙台（同22日）で無料セミナーを開く。 同セミナーでは「食品工場における内装材の選定（床・壁・…続きを読む
インフォマートは、昨年発表したフード業界における卸企業ユーザーの受注デジタル化100％を目指した「卸企業様寄り添い宣言」に続き、飲食店ユーザーのDX推進を目指した「飲食店DXを前へ 私たちの誓い」を発表した。「飲食店DXを前へ 私たちの誓い」である六…続きを読む
