「新店オープンのために厨房機器を揃えたい」「古くなった空調設備を入れ替えたい」という飲食店などからのニーズは高まっている。客足が戻り、新店・改装に意欲的な飲食店も「初期導入費が重い」という悩みが大きい。 その悩みを解決するのがNEXYZ.（ネクシー…続きを読む
テイエルブイ（TLV）は、小型で壁掛けタイプの蒸気式温水製造ユニットの新型機「SteamAqua 型式 SQ-C04／SQ-C06」＝写真＝の2機種を4月1日から発売した。 使う場所ごとに給湯器を設置したい顧客向けに開発した壁掛け式のコンパクトタイ…続きを読む
3月25日付 ▽執行役員（専任部長）笹浪富士人▽退任（常務執行役員）宮島昭治
日本テトラパックは、学校給食用「テトラ・ブリック容器」のコーティングに植物由来ポリエチレンを使用した新包材の採用数が、2024年度から11社に拡大すると発表した。 新包材容器による給食用牛乳の導入は、すでにいかるが牛乳、オーム乳業、オハヨー乳業、九…続きを読む
【関西】フクシマガリレイが約100億円を投じて、滋賀県湖南市に冷凍冷蔵ショーケースの新工場を建設する。2026年3月の竣工を計画。 1995年に設立した滋賀（水口）工場（滋賀県甲賀市）では、約30年間冷凍冷蔵ショーケースを中心に生産している。 滋…続きを読む
フロイント産業は4月10～12日に東京ビッグサイトで開催される「第21回デザート・スイーツ＆ベーカリー展」に出展する（小間番号＝F0-51）。食品品質保持剤および関連製品を展示し、来場者にフードロス削減や品質管理の重要性を訴求する。 ブースでは主力…続きを読む
ASTRA FOOD PLANは3月1日付で、食品の風味の劣化と酸化、栄養価の減少を抑えながら、乾燥と殺菌を同時に行うことができる「過熱蒸煎機」に関する特許を取得した。高い生産効率と大幅なコストダウンを実現し、規格外農作物や野菜の端材などの食品残さを…続きを読む
日本包装機械工業会（日包工）は、6月から2025年3月の予定で包装学校（https://www.jpmma.or.jp/school/index.html）を開校する。 対象は包装機械・資材メーカー、同ユーザーおよび商社などの社員、およびこれから包…続きを読む
◆水平展開で海外比率高める 宮崎県で鶏卵業を営むフュージョンは、世界の養鶏情報を取り入れ、最先端の機械を用いて、最も厳しい衛生管理を行うことで、国内大手の食品メーカーや量販店などとの取引を可能にしている。ヒナから採卵、パック詰めまで一貫した商社機能…続きを読む
●新商品展示会を開催 愛知県犬山市の食品包装資材メーカーのリスパックは3月6～7日、名古屋市国際会議場白鳥ホールで、岐阜プラスチック工業との共同展示会「リスパックNEXT2024 SPRING 名古屋」を開催した。東海北陸地方に加え、静岡県、長野県…続きを読む
