【中部】折兼（名古屋市）は14日、地域の活性化と持続可能な循環型社会の実現を目指し、岐阜県恵那市のまちづくりに資するため、同市と持続可能な地域づくりを目指す一般社団法人のジバスクラム恵那と三者連携協定を締結した。地域活性化には、同社の環境配慮型商品で…続きを読む
日本食品機械工業会（日食工）は6月4～7日まで東京ビッグサイトで食品製造総合展「FOOMA JAPAN2024」を行う。47回目を迎える今回のテーマは“ブレイクスルーFOOMA”で、出展企業は約1000社、展示ソリューションも5000を超える世界最大…続きを読む
日本食品機械工業会（日食工）は6月4日、3回目となる「FOOMAアワード2024」の表彰式を行う。応募数28件の中から6製品を最優秀賞ノミネート製品に選出した。表彰式では最優秀賞1品、FOOMAアワード審査委員会賞1品、優秀賞4品を決定する。同賞は食…続きを読む
「FOOMA JAPAN2024」展示会実行委員長の南常之氏は、3日に行われた記者会見で概要を次のように述べた。 ＊ 「FOOMA JAPAN」は食を生み出すすべてのプロセスに貢献する食品製造総合展だ。食品製造に関わるソリューションを世界一…続きを読む
パナソニック産機システムズは、店舗における要冷食品の無人荷受けやコールドストックの拡充に貢献する屋外専用冷凍庫の上位モデル「SBZ-K554F」＝写真＝を7月1日から受注販売を開始する。飲食店や食品小売店では、人手不足、物流の「2024年問題」、食品…続きを読む
J-オイルミルズはヒトの咀嚼（そしゃく）過程を再現できる“咀嚼ロボット”を開発した。大阪大学大学院工学研究科の東森充教授と共同実施したもので、口中でかみ、すりつぶし、舌で唾液と攪拌した後の「まとめる」工程を含んだ咀嚼全体を世界で初めて再現する。研究成…続きを読む
食品流通向けのDXツールを展開するクロスマート（本社＝東京都中央区、寺田佳史代表）は、LINEを活用した業務用酒販店向けの業務効率化ツール「クロスオーダー空容器回収」の提供を開始する。紙帳票やハンディ端末で行われている瓶・樽などの回収数量管理をスマホ…続きを読む
ウェザーニューズは4日、物流・流通・小売事業者向けに「交通影響予測」サービスを開始した。気象予報アプリのビジネス拡張版「ウェザーニュース for business」で提供する。道路、鉄道、船舶（港湾）、航空の4分野でリスクを一括把握できるのは業界唯一…続きを読む
消費財業界向けマーケティングベンダーのマーチャンダイジング・オン（以下、MDON社）はPOSデータサービスのRDSを強化する。5月からSMサンプル数を現行の1247店舗から3000店舗に拡大し、データ精度の向上を図る。 RDSは国内小売業へのPOS…続きを読む
【中国】サタケは、商船三井テクノトレードと共同で、10日から3日間、東京ビッグサイトで開催される「Sea Japan 2024」（主催＝インフォーママーケッツジャパン）に出展する。 同展示会は、国内最大規模の国際海事展で、業界関係者が多数来場するこ…続きを読む
